味わい体験
昨夜は<日本 味の宿>設立10周年記念シンポジウム&交流会で東京アメリカンクラブへ。 日本各地の土地と文化に根ざした味わい深い宿の集まりだけあって、各地から寄せられた素材が素晴らしく。特にお肉は近江、…
昨夜は<日本 味の宿>設立10周年記念シンポジウム&交流会で東京アメリカンクラブへ。 日本各地の土地と文化に根ざした味わい深い宿の集まりだけあって、各地から寄せられた素材が素晴らしく。特にお肉は近江、…
2021年11月26日(金)、箱根・強羅にあるブックホテル「箱根本箱」で、開催されら東海道を地縁食縁でつなぐディナーイベントに参加しました。