青を黄色にする実験

沖縄から持ち帰った青い島バナナがなかなか熟さないので、使ったことのない知識「バナナを熟させる方法」を試す。

この島なに島、どんな島

コロナの関係で国内線の各シートには機内誌が備付けられてない。なので、眼下にあるこの島が何島なのかわからない。たぶん多良間島かなと思いつつ。

続・雪下にんじん

にんじんとひと握りの米を茹でている隣りで新玉ねぎをバタでしなしなになるまで炒め、塩胡椒してにんじんの鍋に移す。ふにゃふにゃになったら火を止めて冷ましてから豆乳を投入し、ミキサーでガーッとやって食べると…